8月5日、7日の二日間で東松山商工会主催の「得するまちのゼミナール（通称：まちゼミ）」に参加させていただきました。
今回の内容は、「豆乳とオレンジのマンゴープリン」。
参加者の皆さんには、トロピカルなマンゴーと爽やかなオレンジが絶妙に組み合わさった、濃厚ながらさっぱりとしたプリンの作り方をお伝えしました。
家庭で再現しやすいレシピを採用し、使う材料も身近なもので揃えているため、どなたでも簡単に挑戦できます。
このマンゴープリンの特徴は、豆乳をベースにすることで、女性やお子様も食べやすいようにヘルシーに仕上げている点です。
かといって豆乳特有の風味は感じられず、マンゴーとオレンジの風味がしっかりと引き立ちます。
召し上がっていただいた方々にも、「豆乳の味はわからない！」と言っていただきました🙆♀️
また、トッピングにはマンゴーソースとマンゴーの果肉を使用し、見た目にも華やかで、味わいもさらに豊かに。
作り方はシンプルで、特別な道具や高価な食材は必要ありません。
豆乳、市販のマンゴーピューレ、オレンジジュースという身近な材料を使い、家庭でも手軽にお店のような味を楽しめるように調整しました。
参加された皆さんは、ぜひご家庭でも作ってみてくださいね☺️
▼ご参加いただいた皆様のご感想
次回は、秋らしいロールケーキをレッスンにする予定です。
型のご用意がない場合でもご家庭で再現できるように、
ある工夫をして調整しています。
調整していく様子はInstagramなどでも発信していきますので、
気になっている方はぜひご参加くださいませ☺︎
